25 Şub Çikolatalı Mozaik Pasta…
Kızımla kendimizi şımartmak için mutfağa girdiğimizde ortaya bu tarif çıktı…
Yıllardır yaptığım mozaik pastadan biraz farklı olsun derken kendimizi çikolata ve kakaonun içinde bulduk. Her zaman sade bisküvi ile yaptığım mozaik pastada kakaolu bisküvi tercih edip bir de damla çikolatayla süsleyince oldukça yoğun bir tada ulaştık. Tatlı tercihinize göre değişebilir ama şunu belirtmeliyim ki kızım bile ‘ Anne bu çok tatlı olmamış mı? ‘ diye sordu. Emin olabilirsiniz ki bu soru, içinde bir teşekkür barındırmıyordu 🙂 Bu deneyimimizi sizinle paylaşmak istedim. Ama itiraf ediyorum ki bir sonraki mozaik pastam sade bisküvi ile olacak…
Malzemeler
125 gr. eritilmiş margarin
2 yemek kaşığı kakao
2 paket pötibör bisküvi (sade ya da kakaolu 🙂 )
1 su bardağı süt
İsteğe göre 2-3 yemek kaşığı damla çikolata
Eritilmiş margarine süt ve kakao eklenir. Küçük küçük kırılmış bisküvilerin üzerine dökülerek karştırılır. Streç filme sarılarak şekil verilir. Buzlukta bekletilir. Servis edilmeden 10 dakika önce çıkarılır. ( Ben tekrar buzluğa koymadan buzdolabında saklamayı tercih ediyorum.)
Damla çikolata ile süslemek isterseniz streç film serdiğiniz kalıbın altına damla çikolatayı koymanız gerekir. Onun üzerine bisküvili karışımı dökerek sıkıca bastırıp şekil verebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış