20 Mar Hindistancevizli Kurabiye…
Bir sürü tatlının üzerine çok yakıştırdığım hindistancevizi, kurabiyede de harika oluyor…
Malzemeler
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
3,5 su bardağı un
2 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
3/4 bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 kase hindistancevizi
Oda sıcaklığındaki margarin bir kaba alınır. Yumurta sarıları, pudra şekeri, 3-4 çorba kaşığı hindistancevizi ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. En son un ilave edilip hamur yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlaklar yapılır. Önce çırpılmış yumurta akına sonra hindistancevizine batırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış