23 May Meyveli Kolay Pasta…
Değişik meyvelerle tatlandırılabilen bu pasta 🙂 kızımın okuldan geldiğinde keyifle yediği bir ara öğün…Pastaya pek benzememesine rağmen annemin defterindeki adını değiştirmek istemedim… Önemli olan tadını beğenmeniz… Ben çilek ile hazırladım. Elma, armut, şeftali v.b. meyvelerle de yapabilirsiniz 🙂 .
Malzemeler
1 kase çilek (yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış, suyu süzülmüş)
10 adet pötibör bisküvi ( ufak ufak kırılmış )
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
5 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limon (kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
50gr. kadar margarin
Su, nişasta,yumurta sarısı, toz şeker ve limon kabuğu ile limon suyu bir tencereye alınır ve kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra içine margarin eklenir ve karıştırılarak ocaktan alınır. Biraz soğuduktan sonra meyve ve bisküvi ile karıştırılarak ıslatılmış bir kalıba ya da küçük kaselere boşaltılır. Buzdolabında soğutulur. Servis yapılmadan önce kalıptan ters çevrilerek çıkarılır ya da kase ile sunulur.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış