19 Ara Muzlu Cevizli Kek…
Çayınıza ya da kahvenize lezzetli bir arkadaş…
Malzemeler
200 gr.un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı sıvıyağ
115 gr. pudra şekeri
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 adet muz
2 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi (ayıklanmış, iri kıyılmış)
Öncelikle yumurta ve pudra şekeri çırpılır.İçine sıvıyağ,tarçın, limon kabuğu, kabartma tozu ve ezilmiş muzlar eklenerek çırpılmaya devam edilir. Son olarak un ve ceviz içi ile karıştırılarak yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Yaklaşık bir saatte pişiyor ama emin olmak için kürdan testini 🙂 uygulayın. Eğer kekinizin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış