31 May Pekmezli Cevizli Kek…
Bu kek benim son zamanlarda en severek yediklerimden… Dilerim sizin için de öyle olur…
Malzemeler
1 su bardağı pekmez
125 gr. eritilmiş margarin
yarım su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
yarım su bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı ceviz (ayıklanmış, küçük küçük kırılmış)
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Öncelikle pudra şekeri, margarin ve yumurta çırpılır. Damla çikolata ve ceviz haricindeki tüm malzeme eklenerek karıştırılmaya devam edilir. İyice karıştıktan sonra bu iki malzeme de ilave edilir. Karışım yağlanmış kek kalıbına aktarılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum Yapılmamış